Malzemeler
Sarı şarlatan
500 g
Aksesuarlar: yeşil biber, soğan, havuç, domates sosu, 2 yemek kaşığı tuz, beyaz yapışkan pirinç şarabı, yemeklik şarap, nişasta, şeker ve şeker
Sarı şarlatan dökme uygulaması 1 Sarı şarlatan buzunu çözdürün, karnı kesin ve yıkayın. Tadına yardımcı olması için balığı çapraz olarak kesin.
2 Pişen şarabı balığın üzerine dökün, hafifçe hafifçe vurun ve 20 dakika marine edin. (Şu anda tuz koymayın. Tuz koymak balığın içindeki suyu analiz ettirecek ve balıklar daha fazla odun haline gelecektir!) Bütün balığı nişasta (un) ile örtün.
3 Yağı ısıtın, balığı ekleyin ve iyice kızartın. (Sarı şarlatan çok büyük olmadığı için çok pişmiş, merak etmeyin!)
4 Kızarttıktan sonra
5. Soğanı, yeşil biberi ve havucu daha sonra kullanmak üzere doğrayın.
6 Tavaya yağı dökün, ısıtın, soğan ekleyin ve önce kavurun, ardından doğranmış havuçları ekleyin, hafifçe kızartın ve ardından doğranmış yeşil biberleri ekleyin.
7 Domates sosunu dökün.
8 Beyaz yapışkan pirinç şarabını ekleyin.
9 Bir süre karıştırın, şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.
10 Tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
11 Balığın üzerine suyunu dökün.
-
- Kızarmış patlıcan kutusu
-
- Havuç Wonton
-
- Tavada kızartılmış fasulye filizi
-
- Kokulu kuru maş fasulyesi filizi
-
- Dajiguanshan Tavuk Çorbası
-
- Güveç makaslı erişte
-
- Maya Melaleuca Gözleme
-
- Pleurotus eryngii ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Tempeh ile Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- Patlıcanlı Kızarmış Domuz Eti
-
- Hindistan Cevizi Sütlü Tahıl
-
- Karışık havuçlu köfte
