Hericium ve Tavuk Çorbası - Yemeği
Bu gecenin kahramanı ... yarım tavuk.
Bu gecenin destekleyici rolü ... Hericium erinaceus, zencefil dilimleri, astragalus, susam yağı.
Kanlı suyu ve balık kokusunu gidermek için tavuğu iki kez sıcak suyla durulayın. Yağdan korkuyorum, bu yüzden tavuk derisini sık sık keserim, bu yüzden tavuk bu gece çok güzel görünmeyecek.
Tavuk nugget'larını, zencefil dilimlerini ve astragalusu bir tencereye koyun ve birlikte pişirin.Eğer pislik varsa genellikle tavuğu yıkarım.Çok az pislik var. Kaynattıktan sonra kısık ateşe alın ve yaklaşık bir saat kaynatın Bu sırada Hericium erinaceus sıcak suyla hafifçe ısıtılmalı, ardından kökleri çıkarılmalı, ılık suyla yıkanmalı, parçalara kesilmeli veya soyulmalı ve ıslatılmalıdır. Çorba yaklaşık 1 saat kaynatıldıktan sonra, köpüklü Hericium erinaceus'u yarım saat daha kaynatın, baharatlayın ve susam yağı ilave edin ve tüketime bir kase hazırlayın.
Yoğun susam yağı burnunuzu şişiriyor, bu yüzden bu akşam berrak çorbanın tadını çıkarın! Umarım masanıza üye olma zamanınız gelmiştir ve umarım birlikte yaşamaya gelebiliriz.
