Kurutulmuş hericiumun temel yemekleri - Yemeği
Kurumuş Hericium erinaceus'u yumuşayana kadar suda bekletin.
Hericium erinaceus suyunu sıkın, sonra Hericium erinaceus'u yaklaşık bir lokma büyüklüğünde parçalara ayırın ve bir çorba kabına koyun, Hericium erinaceus'un üzerine soğuk su koyun, 3 dakika kaynatın, ocağı kapatın ve ıslatın 1 saat civarında.
Bu sırada, kaynamış su sarı ve acıdır, bu nedenle suyu değiştirmeye devam edin ve yıkamayı tekrarlayın, suyu kurutun, bu işlemi su temizlenene kadar tekrarlayın, ardından kullanmak için suyu kurutmak için sıkın.
Önce tuzu 1 çorba kaşığı suda eritin, bütün yumurtayı + şeker + biber + soya sosunu ekleyin, iyice karıştırın, tadı deneyin, çok hafifse biraz soya sosu ekleyip iyice karıştırabilirsiniz. Ardından, sudan sıkılmış Hericium erinaceus'u ekleyin, tüm sosu ıslatın ve bir gece bekletin.
Kızartma tavasını başlatın, ıslatılmış Hericium edotlarını wok'a koyun ve pişene kadar kızartın, ocağı kapatın, soğumaya bırakın ve paketlere ayırın ve dondurucuda saklayın. Bu hericium edodları susam yağını kaynatmak için kullanılabilir.Üç fincan, herhangi bir çorba çok uygundur, böylece daha fazlasını yapabilirsiniz.
