Susam Yağı Hericium ve Kırmızı Kinoa Yağlı Pirinç - Yemeği
İşlem öncesi: Hericium erinaceus'u ıslattıktan sonra (yaklaşık 30 dakika), suyu sıkın
Uygun büyüklükte yırtın, yumurta akını sarın ve yaklaşık 20 dakika marine edin. Önce kurutulmuş shiitake mantarını ıslatın, çapraz bıçakla kesin ve kenara koyun 3. Uzun yapışkan pirinç, darı ve kırmızı kinoayı yıkayıp karıştırın ve 30 dakika bekletin
Önce kokulu zencefil dilimlerini susam yağı ile soteleyin, shiitake mantarlarını ekleyin ve kavurun.
Sırayla erik dilimlenmiş domuz eti (veya tavuk) ve ıslatılmış Hericium erinaceus'u ekleyin, üzerine pirinç şarabı ekleyin ve karıştırın.
Longan etini soyun ve ıslatılmış uzun yapışkan pirinç, darı ve kırmızı kinoaya birer birer ekleyin.
Ardından kızartılmış malzemeleri ekleyin (2)
Son olarak, goji meyveleri, Hetian kırmızı hurmaları koyun ve pilavı pişirmek için onları elektrikli tencereye koyun.
Servis
