Sıcak Erişte Siyah Susamlı Gözleme - Yemeği
500 gram buğday unu, tuz, uygun miktar, mısır yağı, uygun miktar, kaynar su, uygun miktar
1. Una uygun miktarda tuz ekleyin.
2. Tencerede suyu kaynatın.
3. Kaynamış suyu unun içine dökün ve kuru toz kalmayana kadar karıştırın. (Kaynattıktan sonra su dökün)
4. Erişteleri ısıya dayanabildikleri zaman hamur haline getirin. (Hamur hazırlanırken elinize biraz mısır yağı dökün ve hamur yapışmayacaktır)
5. Uzatılmış hamuru birkaç küçük hamur haline getirin ve 1 cm kalınlığında krep şeklinde yuvarlayın.
6. Erişteleri yuvarlarken, erişte üzerine biraz siyah susam koyun ve eriştelerin üzerine siyah susam bastırın ve elektrikli kek her iki tarafı da altın olana kadar pişirilebilir.
7. Pişmiş sıcak erişteleri leğene koyun ve tencerenin üzerini kapatın. (Kapalı sıcak eriştelerin tadı daha güzel)
8. Modelleme şeması
Orleans Tavuklu Pizza
önceki
Orleans barbekü
Sonraki
