g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pırasa Domuz Mantısı - Yemeği

"Dediği gibi:" Baş aşağı olmak rahat olmaktansa daha iyidir ve köfte lezzetli olmaktan daha iyidir. "Yeni bahar pırasası ve taze domuz göbeği insanlara canlılık verir. Pırasa ve domuz eti köfte, benzersiz aroması ve pürüzsüz tadı nedeniyle herkes tarafından sevilir ve pırasa çok besleyici ve birçok insani ihtiyaç açısından zengindir. Özellikle demir elementi olmak üzere mineral elementlerin içeriği özellikle yüksektir.Düzenli yemek beslenmeyi dengelememize yardımcı olabilir.Bugün size pırasa ve domuz köfteleri için ortak bir aile versiyonu tanıtacağım.Yemek pişirmek için çok az çeşni kullanıyorum, özellikle hiç kullanmıyorum. Monosodyum glutamat, tavuk özü, vb. Ancak pırasa ve domuz köftesinde dört temel bileşen vardır: kıyılmış zencefil, biber eriştesi, soya sosu ve pişmiş fıstık yağı. Bunu yapmayı da deneyebilirsiniz. Çok kolay. " Malzemeler

Domuz göbeği 250 g
Frenk soğanı 500 g
un 500 g

Aksesuarlar

zencefil 10 g
Biber 5 g
tuz 20 g
soya sosu 10 g
Fıstık yağı 30 g

Işık Damak zevki
pişirmek Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Normal una su ilave edip 2: 1 oranında hamur haline getirip yarım saat kadar pişirin.
2 Zencefili kıyın, karabiberi karıştırın ve ince erişte haline getirin, fıstık yağını wok'ta ısıtın, bir kaseye dökün ve soğumaya bırakın, soya sosunu bir kaseye koyun ve bir kenara koyun.
3 Domuz göbeğini küçük küpler halinde kesin, tuz, kıyılmış zencefil, karabiber, soya sosu, pişmiş fıstık yağı ekleyin, iyice karıştırın ve marine edin.
4 Pırasayı yıkayın ve ince ince doğrayın.
5 Marine edilmiş eti pırasanın içine koyun ve iyice karıştırın.
6 Hamuru uzun şeritler halinde yoğurun.
7 Ajanı tek tip boyutta yapın.
8 Kuru un ve kabak serpin.
9 Erişteleri hamur tatlılarına sarın.
Yuanbao köfte içine 10 paket.
11 Kaynatma tenceresinde suyu kaynatın, köfteleri indirin, süzgeçle hafifçe itin, kaynattıktan sonra soğuk su ekleyin, üç kez tekrarlayın, ardından kapağı açıp üç dakika pişirin, köfte çıkıncaya kadar bekleyin, çıkarıp servis yapın.

İpuçları

Et dolgusu yaparken biraz daha tuz ekleyin, pırasayı karıştırırken daha fazla tuz ekleyin; köfte pişirmek için tencereyi üç kez soğuk suyla haşlamanız ve son olarak da kapağı açık olarak köfteleri üç dakika pişirmeniz gerekir. Kapaktaki hamur tatlılarını pişirin; tencereden çıktıktan sonra önce ızgarayı alıp yapışmaması için tabaklara ayırın.

Kristal Karidesli Börek

Haşlanmış Fasulye