Güney sütü ile kızarmış lotus kökü dilimleri - Yemeği
Güney sütü ile kızarmış nilüfer kökü dilimleri Guangdong'daki restoranlarda popüler bir yemektir ve şarap veya pilav ile servis edilebilir. Lotus kökleri sonbaharda taze olarak pazarlanır ve lotus kökleri Temmuz ayından sonra gevrek ve lezzetlidir Güney sütü ile kızarmış lotus kökü dilimleri yapmak için iyi bir zamandır. Lotus kök 300g (1 bölüm) Güney sütü (kırmızı fermente soya peyniri) 2 parça Sarımsak 10 g (3 yaprak) zencefil 10 g pirinç şarabı 15 ml tuz 2 g Tavuklu erişte 2 g Fıstık yağı Doğru miktar
Aşama 1
Güney sütü bir kaşıkla ezin, sarımsak ve zencefili kıyın.
Adım 2
Lotus kökünü soyun ve ince dilimler halinde kesin
Aşama 3
Ne kadar ince o kadar iyi
4. adım
Büyük bir kaseye biraz tuz ve su koyup karıştırarak tuzlu su elde edin.Nilüfer kökü dilimlerini hafif tuzlu suda 15 dakika bekletin.
Adım 5
İki dakika kaynar suda kaynatın, soğuk suyla durulayın ve suyu boşaltın.
6. Adım
Sıcak bir tavaya yağı ekleyin, kokulu olana kadar sarımsak ve zencefil ekleyin.
7. Adım
Hadi güney sütüne inelim ve güzel kokulu karıştıralım
8. Adım
Çamurlu tabanı önlemek için işlem sırasında uygun miktarda su ekleyerek lotus kökü dilimlerini kızartın.
9. Adım
Pirinç şarabı ekleyin
10. adım
Olgunlaşana kadar pişirin, tuz ve tavuk tozu ekleyip iyice karıştırın
11. adım
Biraz fıstık yağı dökün ve kuyruğu karıştırıp kızartın, ardından servis edin
Adım 1/2
Güney sütü ile lezzetli ve lezzetli kızarmış lotus kökü dilimleri
13. adım
Akşam yemeği ve şarapla aynı Favori hafif peynir
önceki
Yoğurt hafif peynir
Sonraki
