3 Yumurta kabuğunun yarısını su doldurmak için kullanın, 8 yarım yumurta suyu ekleyin, yumurta kasesine dökün, yarım kaşık tuz ekleyin ve karıştırın.
4 Köpüğü çıkarın.
5 Biraz bitkisel yağ dökün.
6 Buharlı pişiriciye soğuk su koyun, yüksek ateşte kaynatın, orta ve küçük ateşte değiştirin ve 10 dakika kaynatın.
İpuçları
Buharda pişirilmiş yumurta kasesi paslanmaz çelik kase yerine seramik kase kullanmalıdır. Porselen kaseden buharda pişirilen su yumurtaları eşit şekilde ısıtılır ve ürün pürüzsüzdür.