Uygun miktarda deniz yosunu küçük parçalara ayırın ve yıkadıktan sonra tamamen kurutun.
3 yumurtayı çırpın, biraz tuz ekleyin ve yumurtaları çırpmaya devam edin.
Tencereye uygun miktarda yağ dökün, yağ% 50 sıcakken deniz yosunu ekleyin ve birkaç kez kavurun, ardından yumurta sıvısını tencereye dökün (deniz yosununun kenarına daire şeklinde dökün). Tencerede yumurta ve deniz yosunu yavaş yavaş birleşecek, biraz yeşil soğan ekledikten sonra yumurtayı ters çevirip üzerine biraz yeşil soğan serpin.
Çöken yumurtalar tamamen pişince tavadan çıkarmanız yeterli.