Pelin
150 g
Frenk soğanı
100 gram
Yumurta
3
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, pirinç şarabı, pirinç şarabı Pelin omleti nasıl yapılır 1 Kişisel olarak topladığınız pelin ağacını seçin ve yıkayın 2 Kaynar suda yaklaşık 1 dakika haşlayın 3 Beyazlatılmış pelin ağacını çıkarın ve suyu sıkın, bir kaseye doğrayın 4 Frenk soğanı doğrayın ve ekleyin. Frenk soğanı miktarı daha fazla olmalı 5 Yumurtaları çırpın, tuz, karabiber ve biraz pirinç şarabı ekleyin 6 İyice karıştırın 7 Tavaya yağı koyun, karıştırılmış macunu soğuk yağ ile tavaya ekleyin ve kısık ateşte kızartın 8 Bir tarafını kızartın ve ters çevirin, ardından iki tarafını da kızartın.