Malzemeler
Buğday unu
500 g
Çin lâhanası
400 g
Domuz eti dolgusu
150 g
Aksesuarlar: susam yağı, uygun miktar, tuz, soya sosu, uygun miktar, biber yağı, uygun miktar, on üç tütsü, uygun miktar, zencefil tozu, uygun miktar, istiridye sosu, uygun miktar
Domuz eti ve lahana köftesi uygulaması 1 Una 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin, iyice karıştırın, ardından 280 gram ılık su, 10 gram sıvı yağ ilave edip pürüzsüz bir hamur haline getirin, üzerini nemli bir bezle örtün ve 30 dakika uyanın.
2 Lahanayı doğrayın, 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin, 10 dakika marine edin, sonra suyu sıkın,
3 Domuz eti dolgusuna sırayla zencefil tozu, soya sosu, istiridye sosu, biber yağı, on üç tütsü ve susam yağı ekleyin, tek yönde iyice karıştırın,
4 Lahanayı, 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyip tek yönde iyice karıştırın ve dolumu tamamlanır.
5 Uyanık erişteleri küçük iksirler halinde çekin ve kabuklarına yuvarlayın.
6 Köfte yapmak için her bir hamur kabuğuna dolgu ekleyin,
7 Tencerede pişirin.
-
- [El Yapımı Yemek] Zencefil Şarabı Caitou Sakura
-
- Mantarlı Kıyılmış Domuz Eti ve Karahindiba ile Kızarmış Erişte
-
- Kırmızı Tarih Mantou
-
- Frost Yam asılı
-
- Pelin Omlet
-
- Balkabaklı kekler
-
- Ceviz ve Wolfberry ile kızarmış pırasa
-
- Buharda pişmiş levrek
-
- Sirke Gümüş Bud
-
- Taro ile Kızartma Tavuk Nuggets
-
- Arpa yam lapası
-
- Domuz eti lahana turtası
