Kale
500 g
Domuz pastırması
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, istiridye sosu, yemeklik şarap Domuz pastırmalı tavada kızartılmış lahana 1 Kaleyi tek tip boyutta kesin, pestisitleri ve böcekleri çıkarmak için yarım saat tuzlu suda bekletin 2 Lahanayı yıkayın ve suyu boşaltın 3 Kaynar suyla haşlayın, kaynar suyu dökün ve süzün 4 Güzel kokulu yağ için domuz pastırmasını karıştırın 5 lahana ve 8 olgunlaşana kadar karıştırarak kızartın 6 Uygun miktarda istiridye sosu ve şarap ekleyin 7 Karıştırın ve uygun miktarda tuz çiçeği ekleyin 8 Ünlü tabağı kızartın