Malzemeler
Kolon kanı
250 g
Aksesuarlar: susam yağı, tuz, karabiber, 10 gr, yeşil soğan
Kalın bağırsak kanı uygulamasıyla sebze pazarından 1 kalın bağırsak kanı satın alındı. Bu tür kalın bağırsak kanı sebze pazarında satılabilir. Sıradan ailelerin bunu yapması imkansızdır, kan katılaşmadan önce bu domuz kanı infüzyonunu yapmak zahmetlidir.
22 cm'lik parçalar halinde kesin.
3 Tencereye uygun miktarda su doldurun (et suyu kullanabilirsiniz), su kaynadıktan sonra kalın bağırsak kanını ekleyin.
4 Daha sonra çorba tabanı, yanında beyaz bir köpük tabakası ile tekrar açılır ve köpüğü süzmek için bir kaşık kullanın.
5 Sonra tuz ve karabiber ekleyin. Baharatlı olanı seviyorsanız, daha fazla biber alabilirsiniz.
6 Ateşi kapatın, doğranmış yeşil soğanı ekleyin, işiniz bitti!
7 Bu kâse kalın bağırsak kanını temizlemeye başlayın.
-
- Siyah Susamlı Fasulye Ezmeli Kek
-
- Sarımsak turp
-
- Kiraz turpu
-
- Çiçek ekmeği
-
- Yengeç tofu
-
- İstiridye soslu karıştırarak kızartılmış üç parça
-
- Vanilyalı balık küpleri
-
- Domuz göbeği çorbası
-
- Beyaz kesilmiş tavuk (daldırma soslu) ##
-
- Kanton domuz eklemi
-
- Siyah Susam Japon Pamuk Kek# #
-
- Tavada Kızartılmış Sarımsak Saplı Tavuk Gizzardları
