soya peyniri
400 g
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, yengeç yumurtası, yeşil soğan, yemeklik şarap, zencefil suyu, su, nişasta, tavuk özü, sirke ve sirke Yengeçli erişte ile tofu nasıl yapılır 1 Tofuyu eşit olarak küçük parçalar halinde kesin 2 Yeşil soğan ve zencefil suyu hazırlayın 3 yengeç sarısı 4 Tencerede su kaynadığında tofuyu suya dökün ve çıkarın. 5 Tencereye zeytinyağı dökün, soğuk yağı yengeç yumurtasına ekleyin 6 Eşit şekilde karıştırın ve zencefil suyu ekleyin 7 Pişirme şarabı ekleyin 8 tuz 9 Küçük bir kase kaynar su 10 Tofuyu dökün ve tofu lezzetli olana kadar yüksek ateşte pişirin 11 Birkaç damla eski sirke ekleyin 12 Tatmak için tavuk özü ekleyin 13 Koyulaştırmak ve kaynatmak için su ve nişastayı dökün.