g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

160 g

Kepekli un

40 g

esmer şeker

16 g

Yumurta sıvısı

16 g

Tereyağı

16 g

Yumurta sıvısını süslemek için aksesuarlar doğru miktarda susam tohumları doğru miktarda maya 2g tuz 3g su 112g süt tozu 8g

Kepekli un poşeti yöntemi 1 Hamur malzemelerini tereyağı hariç ekmek kovasına koyun ve yoğurma modunu açın.

2 Yoğurma programı bittikten sonra bekleyin.

3 Yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve genişleme aşamasına kadar yoğurun.

4 Plastik sargı ve mayayla örtün.

52,5 kat daha büyük olacak şekilde fermente edilmiştir.

6 Hamuru çıkarın ve eşit şekilde yoğurun, altı hamura bölün ve daire şeklinde şekillendirin.

7 Fırın tepsisine koyun ve yaklaşık 40 dakika mayalayın.

8 Yüzeyi yumurta yıkama ile fırçalayın.

9 Süslemek için biraz beyaz susam serpin, fırında 15 dakika 180 derece ısıtın.

Domates Soslu Susamlı Köfte

Vejetaryen tavada kızartılmış lahana

Domuz pastırmalı tavada kızartılmış lahana

Kolon kanı

Bawang Çiçek Domuz Göbek Çorbası

Siyah Susamlı Fasulye Ezmeli Kek

Sarımsak turp

Kiraz turpu

Çiçek ekmeği

Yengeç tofu

İstiridye soslu karıştırarak kızartılmış üç parça

Vanilyalı balık küpleri