Kuzey Tofu
300 gram
Uzun Liyu
200 g
Yumurta
1 parça
Mısır unu
2 kaşık
un
1 kepçe
nişasta
1 kepçe
Yemeklik yağ
50 ml
Aksesuarlar Beş baharat tozu 1g tuz 5g istiridye sosu 5ml Huadiao şarabı 6ml küçük frenk soğanı 10g biber 1g Kızarmış tofu ve balık topları nasıl hazırlanır 1 Malzemeleri hazırlayın 2 Tofuyu ezin ve balığı püre haline getirin 3 Yumurtaları çırpın, doğranmış frenk soğanı ekleyin 4 Balıkları çıkarmak için Huadiao şarabını koyun 5 Aromayı artırmak için beş baharat tozu ve biber ekleyin 6 Tat vermek için tuz ve şeker ekleyin 7 Tazelik için istiridye sosu koyun 8 Baharatları koyduktan sonra iyice karıştırın 9 Mısır unu, un ve nişastayı ekleyip iyice çırpın ve kenara koyun 10 Yağı gevşetmek için tavayı ısıtın 11 Yağı% 50'ye ısıtın ve topları ısıtın, orta ateşe çevirin ve kızarana kadar kızartın. 12 Kızartılmış tofu balık topları tencereden çıkmış, dışı gevrek ve içi yumuşak.