1. Yumurta sıvısına istiridye sosu, nişasta ve tuzu koyun ve çubuklarla eşit şekilde çırpın. Jambon ve doğranmış sarımsak filizi dilimleyin. Kabukları çıkarın ve karidesleri yıkayın, karides ipliklerini ayırın, hafif soya sosu, karabiber ve az miktarda kabartma tozu ekleyin.
2. Kızartma tavasına uygun miktarda yağ koyun.
3. Yağ sıcakken, küçük bir ateş yakıp yumurta sıvısını tencereye dökün ve yassı olarak yayın ve karides, jambon dilimleri ve sarımsak fidelerini istediğiniz şekilde düzenleyin.
4. Kapağı kapatın ve iki dakika pişirin.
5. Güzel, besleyici ve kullanımı kolay Çin karidesi ve yumurtalı pizza hazır.
6. Bir bıçakla kesin ve hemen tadını çıkarın.