Kızarmış erişte - Yemeği
Bir parça patates, bir gram yemek, bir avuç fasulye, bir gram yemek, domuz eti, doğru miktarda yağ, doğru miktarda tuz, doğru miktarda soya fasulyesi ezmesi, doğru miktarda kuru sarı sos, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda şeker, doğru miktarda gram Doğru miktarda toz ve domates sosu
1. Yeşil soğanı, sarımsağı ve zencefili köpürtün, fasulyeleri ve patatesleri yıkayıp doğrayın, bir kenara koyun
2. Domuz göbeğini doğrayın, on dakika bekletmek için pişirme şarabı ve beyaz toz biber ekleyin
3. Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, doğranmış domuz etini ekleyin ve karıştırın, beyaz şekeri renklendirin, soya fasulyesi ezmesi, kurutulmuş sarı sos, arpacık soğanı, zencefil ve sarımsakla karıştırın
4. Hazırlanmış doğranmış patatesleri ve fasulyeleri ekleyin (biraz küp küp doğranmış havuç daha iyidir, sarımsak gibi her türlü sebze iyidir), karıştırmaya devam edin, domates sosu ve tuzu ekleyin
5. Bir süre kaynatmak için su ekleyin, sonra yüksek ateşte suyu toplayın, kokulu, lezzetli ve baharatsız güveç tencereden çıkacaktır.
Üç taze erişte
önceki
