Vejetaryen Çorba ve Pilav - Yemeği
1. Kerevizi yıkayıp küçük parçalara ayırın, domatesleri yıkayıp doğrayın, beyaz turpu dilimleyin ve yeşil soğan ve zencefili doğrayın
2. Tencereyi kaynattıktan sonra yağı dökün, soğanı ve zencefili sotelemek için yağı ısıtın, ardından kerevizi dökün ve kızartın, bir dakika karıştırın, domatesleri dökün ve kavurun
3. Kızartın ve yarım kaşık on üç tütsü, birkaç damla soya sosu ekleyin, yaklaşık beş dakika karıştırın ve suyun üçte birini tencereye dökün
4. Turpları su kaynadıktan sonra dökün, tencerenin üzerini kapatmayın ve su tekrar kaynayınca erişteleri tencereye çekmeye başlayın.
5. Acemiler hamuru çekmekte çok yavaştırlar, sabır ister, ateşi söndürebilirsiniz
6. Tüm erişteler bittikten sonra, kızarmış kerevizi dökün, iyice karıştırın, uygun miktarda tuz ekleyin ve tavuk özü ile baharatlayın, bir kaşıkla üç veya dört dakika sürekli karıştırın, ocağı kapatın.
