Saf doğal berrak erişte çorbası-Kore merhaba erişte - Yemeği
Whitebait yosun çorbası için malzemeleri hazırlayın Yeşil soğanı büyük parçalara ayırın Bu whitebait yosun çorbası tabanı Çin stoğumuza çok benziyor.Çoğu Kore çorbası veya güveç tabağı bu baz çorbayı kullanıyor.Burada ona doğal malzemelerden yapılan evrensel çorba tabanı diyorum. MSG veya tavuk özü kullanmadan çok lezzetli çorba, çok sağlıklı. Gelecekte çok olacak. Geri dönüp bunu kullanırken buna bakmayı unutma.
Kurutulmuş yosun gevreği Kurutulmuş deniz yosunu dilimleri genellikle Kore süpermarketlerinde bulunur.Onları zaten kestim.Süpermarketler genellikle büyük çarşaflar satarlar.Kullanırken kırabilir veya kesebilirsiniz.
Kurutulmuş kırmızı karides Kore süpermarketlerinde satılır. Bulamazsanız, kurutulmuş karideslerimizi kullanabilirsiniz.
Küçük beyaz yemi tencereye koyun, ateşi açın ve küçük beyaz yatağın balık kokusu giderilebilmesi için birkaç kez, yaklaşık yarım dakika kızartın.
Tencereye 1.75L su dökün, kalan beyaz yemli yosun çorbası tabanı için gereken tüm malzemeleri koyun ve kaynatın.
Kaynattıktan sonra kısık ateşe döndürün ve 10 dakika pişirin.
10 dakika sonra yosun dilimlerini çıkarın ve 10 dakika daha pişirin
10 dakika sonra ocağı kapatın, içindeki malzemeleri alın ve atın.
Whitebait yosun çorbası tabanı hazır
Yumurtaları bir kasede çırpın, süt ve tuz ekleyin Süt, yumurta derisini daha yumuşak hale getirebilir ve sütsüz çıkarılabilir.
Ayrılmak
Tencereye az miktarda yağ koyun, küçük bir ateş açın ve ısıtın
Yumurta sıvısını dökün, sürekli daire içine almak için bir kaşık kullanabilirsiniz, böylece yumurta sıvısı daha eşit şekilde yayılır ve yumurtalı kek gözenekler görünmez
Ters çevirin ve diğer tarafı kızartın, kısık ateşte olduğundan emin olun
Çıkarırken, kolay parçalama için bir kürekle sarabilirsiniz.
Yumurta rulosunu ince şeritler halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
Başka bir tencere koyun, kaynatmak için su koyun
Biraz kurutulmuş erişte ekleyin ve üç kez pişirin, erişte hazır. Şerit yüzeyindeki nişastayı soğuk suyla yıkayın, nemi kontrol edin ve bir kaseye koyun.
Sebzeleri net erişte çorbasında hazırlayın
parçalara ayırmak
Orta ateşte açın, üç kaşık kalın soya sosu, 3 kaşık Kore soya sosu ve whitebait yosun çorbasına yarım kaşık tuz ekleyin Kendi zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.Kalın soya sosunun Kore soya sosuna oranı 1: 1'dir. Bu iki soya sosunu satın almak istemiyorsanız deniz mahsullü soya sosu kullanabilirsiniz, yani 6 kaşık deniz mahsullü soya sosu koyabilirsiniz.
solda: Kore güvecinde sıklıkla kullanılan güçlü soya soslu soya sosu sağda: genellikle çorbalarda ve karışık sebzelerde kullanılan, tuzlu tada sahip Kore usulü soya sosu
3/4 yemek kaşığı tuz
Kesilen tüm sebzeleri tencereye koyun.
Kaynattıktan sonra köpüğü sürün.
Isıyı kapatmak için 1-2 dakika pişirin
Sebze çorbasını bir kaseye koyun, yeni kesilmiş yumurtaları ve biraz deniz yosunu ekleyin. Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, içine biraz biber halkası koyabilirsiniz.
Süper lezzetli ve sağlıklı
