Sarı şarlatan yıkanır ve kemiği çıkarılır Sarı şarlatan, Sam'in satın aldığı soğuk ve taze büyük sarı şarlatandır, çok dolgun. Balıkları pişirme şarabı, hafif soya sosu, beyaz biber ve su nişastası ile marine edin
Tavayı yağ + yeşil soğan ve kokulu olana kadar zencefile ısıtın
+ Kızarmış balık kemikleri
+ Su + tuz + beyaz biber, su balık kılçığının üzerine gelene kadar yüksek ateşte kaynatın ve sonraki erişte için çorba tabanı olarak hizmet edin
Pişmiş balık çorbasını gazlı bezle süzün
Tavayı yağla ısıtın + balığı her iki taraftan kızartın
Bir tabakta servis yapın ve fazla yağı emmek için mutfak havlusu kullanın
Güveç + sebze turşusu + kokulu olana kadar kızartın, + süzülmüş balık çorbasını kaynatın + kızarmış balığı biraz kaynatın
Erişteleri kaynatın ve kullanmak için çıkarın.
Erişte kasesine balık çorbası ve balık eti ekleyin ve sonuna bir avuç yeşil soğan serpin. Çorbayı ilk yediğinizde iç, çok taze ve harika!