g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Karamelli Çikolatalı Muffin - Yemeği

Bir pasta seçerken, doğru tatlılığı ve yumuşaklığı nasıl bulacağınızı, muhtemelen birçok kişi karamelli çikolatalı kekleri göz ardı etmeyecek, tatlılığın özünü kaynatmayacak ve onu zengin mutlulukla dolu çikolatalı çekirdeklerle süsleyecektir. Bu çikolata çekirdekleri, Tanrı tarafından yanlışlıkla atılan bir avuç yıldız gibidir.Size güzel bir görsel deneyim yaşatmanın yanı sıra, hoş kokulu ve ipeksi duyguları da tadabilirsiniz, özellikle karamelin birleşimi kek yapabilir. Zengin ve tatlı tadı yorumlar, tatlı kucaklamada pastayı daha yumuşak ve tatlı hale getirir. Oda soğuk mu? Pişir! Pudra şekeri 20 gram Su 5 gram Hafif krema 50 gram Tereyağı 50 gram Pudra şekeri 25 gram Yumurta 40 gram Süt 30 g karamel 20 gram Düşük glütenli un 100 gram Kabartma tozu 2 gram çikolata çekirdekleri 40 gram

Karamel malzemesi: Toz şeker: 20 gram, su: 5 gram, açık krema: 50 gram

Kek malzemeleri: Tereyağı: 50 gram, ince şeker: 25 gram, yumurta: 40 gram, süt: 30 gram, karamel: 20 gram, düşük glütenli un: 100 gram, kabartma tozu: 2 gram, çikolatalı fasulye: 40 gram

Üretim: 1. Önce karameli hazırlayın, suyu şekerin içine karıştırmadan dökün, birlikte pişirin

2. Çok fazla kabarcığı ıslatıncaya kadar pişirin, renk yakınlaştırılır ve renk ateşten kaybolur

3. Ilık çırpılmış krema ekleyin (çırpılmış krema önceden sıcak suya konabilir ve su yalıtımı ile ısıtılabilir)

4. Daha sonra kullanmak için birlikte karıştırın ve soğutun

5. Sonra muffin yapın, tereyağı doğal olarak yumuşadıktan sonra ince şeker ekleyin ve renk açık ve kabarık hale gelene kadar çırpın.

6. Yumurta sıvısını gruplar halinde dökün ve iyice karıştırın

7. Ardından sütü yavaşça dökün ve iyice karıştırın

8. Karameli ekleyin ve iyice karıştırın

9. Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu bir spatula ile eleyin ve eşit şekilde karıştırın

10. Bir spatula ile karıştırın ve ardından hamurun tamamen homojen olması için elektrikli bir çırpma teli ile karıştırın

11. Son olarak kavrulmuş çikolata çekirdeklerini dökün ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.

12. Hamuru krema poşetine koyun, krema poşetinin önünde biraz daha büyük bir açıklık kesin ve hamuru kalıbın içine 7 dakika boyunca sıkın

13. Süslemek için hamurun yüzeyine biraz kavrulmuş çikolata çekirdeklerini serpin.

14. Fırının ortasına koyun ve yüzey altın kahverengi olana kadar 180 derecede yaklaşık 22 dakika pişirin ve kürdan ile yapıştırın, kürdan üzerindeki yapışkan bandı çıkarın.