Kızarmış sığır tendonu - Yemeği
Önce sığır eti tendonunu beyazlatın
Suyu haşladıktan sonra, suyu boşaltın ve ıslatmak için soğuk suyla durulayın.
Daha sonra taze tutma torbasına aktarın ve yarım saat ile bir saat arasında dondurarak soğumasını sağlayın.Aynı zamanda eti sıkılaştırmak için de harika bir etkiye sahiptir! Böylelikle son kesilen dana eti haşlansa bile parçalanmayacaktır!
Soğuduktan sonra eski turşuyu koyun (eski turşusu tarifi Kate Cat Feiyanın yadigarı eski turşusuna atıfta bulunur)
Şu anda, önce bir anason olan malzemeleri tamamlamanız gerekiyor
Biraz pişirme şarabı
Birkaç dilim luohan kabuğu
Bir avuç defne yaprağı
Bir veya iki dilim mandalina kabuğu
Ateşi açın ve yemek çubuklarının burukluğuna bağlı olarak yarım saat pişirin.
Güveç bittiğinde lezzetlidir, sence bitti mi? bu nasıl mümkün olabilir!
Sığır eti bir fan ile havayla kurutmaya devam edin! Etki, sığır eti parçalanmadan yumuşak ve çürümüş olacak şekilde sıkmayı güçlendirmektir.
Ardından, yemek çubukları kolayca takılabildiği sürece yaklaşık 40-50 dakika pişirmeye ve kaynamaya devam edin.
Tamam, bu sefer gerçekten bitti, ama en iyisi buzdolabında bir gece bekletip ertesi gün yemek. Tabii ki hemen yemek çok lezzetli.
Bu kadar lezzetli bir yemeğiniz varsa kilo verebileceğinizi söylediniz, o kadar da mutlu değil mi?
Sabah anneme dengeli ve beslenme açısından zengin kahvaltı yaptım
