Karamelize Üzümlü Muffin - Yemeği
Karamelli kuru üzüm: şeker yavaşça eriyene kadar ince şekeri kısık ateşte kaynatın
Şekerli sıvı kahverengi karamel olana kadar pişirmeye devam edin
Ateşi kapattıktan sonra suyu yavaşça içine dökün.
Çorba koyulaşana kadar pişirmeye devam edin
Son olarak kuru üzümleri ekleyin
Bir kaşıkla iyice karıştırın
Tereyağı ve şeker
Bir blender ile iyice karıştırın
Yumurtaları porsiyonlar halinde ekleyin ve bir mikser ile hızlı bir şekilde iyice karıştırmaya devam edin.
Aynı anda düşük glütenli unu, kabartma tozunu ve süt tozunu eleyin ve ekleyin
Bir hamur oluşturmak için düzensiz yönlerde hafifçe karıştırmak için kauçuk bir spatula kullanın
Kek hamurunu krema poşetine koyun ve yaklaşık 7 dakika dolu kalıbın içine sıkın
Ve hamurun yüzeyine uygun miktarda karamelize kuru üzüm koyun.
Fırın önceden ısıtıldıktan sonra 180 derecede yaklaşık 20 dakika pişirin
