Susam yağı (susam yağı / Çin biberi yağı) - Yemeği
Beyaz kıyılmış tavuk yapmak için daldırma sosu olarak susam yağına ihtiyacınız var. Bir tarif aradım ve olmadı. Hadi susam yağını kendin yapalım. İnternette 22 ile 60 kg arasında değişen fiyatları ile hazır susam yağı (Zanthoxylum bungeanum oil) bulunmaktadır. Doğru ve yanlış ise ancak kendiniz yargılanabilir. Sonuçta susam yağı esansı denen bir katkı maddesi var,% 0,2 -% 1 çok lezzetli. Kendi başına kızartılmış saf susam yağıyla kıyaslanamaz. Büyük üreticilerin aroma vermeyeceklerini garanti etmeleri de zordur, aksi takdirde tadı kontrol etmek kolay olmayacak ve maliyet yüksek kalacaktır, bu yüzden en güvenli olanı kendiniz yapmaktır. sıvı yağ 3 kase Susam biberi 1 kase kaynayan su 1 kase Yeşil soğan zencefil sarımsak Doğru miktar
Aşama 1
Hammaddeleri hazırlayın, pazarda 7 yuan ve bir tael karabiber var ve e-ticaret daha ucuz
Adım 2
Mısır yağı gibi hafif bitkisel yağ kullanın. Yağ, susam biberinin 3 katıdır
Aşama 3
Susam biberini kaynar suyla demleyip suyunu süzün.
4. adım
Sote frenk soğanı, zencefil, sarımsak
Adım 5
Susam biberini dökün ve karıştırın.
6. Adım
Karabiberlerin kuruduğunu hissediyorum, ateşi söndürüyorum ve soğumasını bekliyorum
7. Adım
Son olarak, saf susam yağı elde etmek için tortu süzülür. Kızarmış susam biberlerini atmayın, yine de yemek pişirmek için kullanılabilirler. Yağı kapalı bir tanka koyun ve uzun süre buzdolabında saklayın. Genç Zencefilli Kurbağa
önceki
Lo mei
Sonraki
