Biber turşusu ile evde yemek yılan balığı - Yemeği
Aslında, temelde bu yemeği pişirmiyorum, ancak ailedeki kişi onu ara sıra yemek istiyor, bu yüzden bir kez pişirmek nadirdir. Yılanbalığı 500 g Biber turşusu 30 Kabarcık zencefil 1 büyük parça zencefil 4 dilim Sarımsak 6 Doubanjiang 1 çorba kaşığı Şarap pişirme 1 çorba kaşığı Soya sosu, tuz, tavuk özü, şeker Doğru miktar
Aşama 1
Bir kedi yılan balığı kesildikten sonra sadece 6 adet et var. Çok fazla değil, ama kanı yıkadığınızdan emin olun (bilinen bir endişe) Biber turşusunu, zencefil turşusunu, sarımsağı dilimleyin, zencefili doğrayın ve sarımsak yosununu küçük parçalar halinde kesin.
Adım 2
Kızartma tavasını kaldırın, baharatları soteleyin, fasulye ezmesini ekleyin ve bir koku için kızartın.
Aşama 3
Sarımsak yosunu ekleyin ve önce kızartın.
4. adım
Yılan balığı filetolarını ekleyin ve kızartın.
Adım 5
Pişen şarabı dökün ve biraz soya sosu, tuz, tavuk özü ve diğer baharatları ekleyin. Biraz sıcak su ekleyin (sadece suya daldırmak yeterlidir) ve bir süre kaynatın. Sarımsak yosununun gevrek olmasını seviyorsanız, daha güzel kokulu hale getirmek için şu anda ekleyebilirsiniz.
6. Adım
Kuruması için suyu kaynatın.
