Aksesuarlar Düşük glütenli un 360 g pudra şekeri 120 g tuz 1 g
Beş köşeli yıldız çıtır çıtır bisküviler nasıl yapılır 1 Tereyağı yumuşadıktan sonra pudra şekeri ve tuzu ilave edip eşit şekilde karıştırmadan karıştırın.
2 Yumurta sarılarını porsiyonlar halinde ekleyin ve çok kıvamlı bir hamur oluşturmak için karıştırın.
3 Düşük glütenli unu eleyin ve hamur haline getirin, taze saklama torbasına koyun ve 30 dakika buzdolabında bekletin.
4 Soğutulmuş hamuru çıkarın. Hamur biraz serttir, bu nedenle sonraki işlemler için uygundur.
5 Lekelenmeyi önlemek için doğrama tahtası üzerine un serpin, hamuru ince dilimler halinde yuvarlayın ve istediğiniz şekli kalıpla bastırın.
6 Bisküvileri muşamba kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin, önceden ısıtılmış fırının ortasına koyun ve yaklaşık 10 dakika pişirin ve sadece kenarlarını renklendirin.
