Malzemeler
Yapışkan pirinç
2000 g
domuz eti
300 gram
Takviyeler: uygun miktarda yağ, Guizhou tuzlu sebzeler, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda şeker, 1 yemek kaşığı beyaz şarap 50 gr
Taze etli köfte uygulaması 1 Domuz etini 2 cm'lik kare parçalara kesin.
2 Koyu soya sosu ekleyin (satın almayı unuttum, orijinal soya sosunu kullanın, rengi yükselmiyor), şeker ve beyaz şarap 1 gün oda sıcaklığında, 1 gün buzdolabında marine edilir.
3 Zongzi yapraklarını 1 gün bekletin.
4 Islatılmış zongzi yapraklarını yıkayın.
5 Yapışkan pirinci 30 dakika tuzla ıslatın. Uzun süre ıslatılmış yapışkan pirinç köfteleri sert değildir ve akması kolay değildir.
6 Marine edilmiş eti çıkarın. Eti çıkarın ve yağ ile karıştırın.
7 Zongzi yapraklarını 1 / 3'ten bir huni şekline katlayın.
8 Pirincin yarısını doldurun ve ete koyun.
9 Pirincin diğer yarısını ekleyin, sol elinizin büyük parmağı ve işaret parmağıyla her iki ucunu sıkın, zongzi yapraklarını kapatın ve kalan kısmını katlayın.
10 Zongzilerin ucunu sarmak için sağ elinizi kullanın ve sol elinizle iplik geçirin. Bağlayın.
11 Köşebenti düdüklü tencereye koyun, düzleştirmek için su ekleyin, (Zongzi tenceresine yumurta eklemeyi severim, birincisi boşluğu kapatmak kolaydır, ikinci zongzi tenceresi çok kokulu)
12. Zongzi shoji'nin üstüne büyük bir kase su ekleyin (kasenin altına düdüklü tencere koydum).
1350 dakika yüksek ateşte kaynatın ve ateşi kesin.
-
- İstiridye Soslu Tofu
-
- Bira Balık
-
- Sarımsak
-
- Esmer şeker çiçek açan çörekler
-
- Beş köşeli yıldız çıtır bisküviler
-
- Kızarmış deniz ürünleri
-
- Karpuzlu Smoothie
-
- Ev yapımı erişte
-
- Deniz Yosunu Köfte Çorbası
-
- Renkli kızarmış pilav
-
- Renkli meyve tabağı
-
- Besleyici kızarmış pilav
