Portakallı Susamlı Izgara Tavuk Pirzola - Yemeği
"Yağlı duman yok, kızartma yok! Klasik turuncu kızılcık ördeği göğsü gibi meyve aromalı yemekler daha önce birkaç kez pişirilmişti, ancak her yemeğin diğer malzemelerdeki farklılık nedeniyle kendine has özellikleri var Özellikler. Bu sefer tavuk sırası! Portakal reçeli ile marine edilmiş tavuk çok kokulu, kuru susam tohumlarına ve ekmek kırıntılarına sarılmış, yüzeyi altın rengi ve gevrek olana kadar pişiriliyor ve tadı hiç fena değil. sağlık!" Malzemeler
- tavuk göğsü 400 gram
- Galeta unu 250 ml
- Tuzsuz tereyağı 30 ml
- portakal kabuğu rendesi 1 portakal
- Beyaz susam 80 gram
- Bütün yumurta 1 parça
- Mısır unu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- portakal kabuğu rendesi 1 portakal
- Portakal reçeli 125 ml
- soya sosu 30 ml
- sıvı yağ 15 ml
- Susam yağı 5 ml
- Biber tozu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Meyveli Damak zevki
- ızgara Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tavuk göğsünü yıkayın ve nemi emmek için mutfak kağıdı kullanın; en iyisi et dövmesi olsun, yoksa kesme tahtasına bir kat plastik sargı koyun, tavuk göğsü koyun, streç filmi örtün ve et incelene kadar oklava ile dövün Benimki yaklaşık 1 cm);
-
2 Tüm turşularını karıştırın, tavuğu içine koyun, turşunun tavuğun üzerine eşit şekilde yayılması için birkaç kez yoğurun, streç filmle (veya kapakla) örtün ve gece boyunca marine edin;
-
3 Susam tohumlarını tencereye koyun, kurutun ve orta ateşte altın rengini alana kadar kızartın.
-
4 Kırıntıları ve eritilmiş tereyağını ekmek ve iyice karıştırın
-
5 Tencereye koyun ve orta ateşte altın rengi olana kadar (çok güzel kokulu!)
-
6 Susam ve galeta unu karıştırın, iyice soğutun, portakal kabuğu rendesi ekleyin ve iyice karıştırın;
-
7Üç tabak alın, sırasıyla mısır nişastası, yumurta likiti (biraz tuz ekleyin), galeta unu ve susam ekleyin; marine edilmiş tavuk bifteğini alın ve önce mısır nişastasını batırın
-
8 Fazla mısır nişastasını etten silkeleyin ve yumurta sıvısına batırın
-
9 Son olarak ekmek kırıntıları ve susamla sarın;
-
10Fırın tepsisine kalay folyoyu koyun, ızgarayı koyun ve ızgaranın üzerine bir kat tereyağı sürün
-
11 Birkaç dilim portakal kesin ve kalan turşunun içine daldırın
-
Portakalları ve tavuk pirzolalarını ızgaraya koyun, fırını 200 dereceye (400 derece Fahrenheit) ısıtın ve 20 dakika pişirin.
İpuçları
1. Yemek yerken, tavuk pirzolası ile portakal dilimlerinin tadını çıkarabilirsiniz. Gizli kaburga
Sonraki
