domuz derisi
1 parça
Takviyeler Su, uygun miktarda, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda yıldız anason, uygun miktarda tarçın, uygun miktarda, bol miktarda, uygun miktarda, biber, uygun miktarda, pişirme şarabı, uygun miktarda Etli jöle nasıl yapılır 1 Et kabuğunu bir araya getirin 2 Önce bir bıçakla biraz gresi kazıyın 3 Tencereye su koyun, kabuğun içine atın ve rengi değişene kadar pişirin ve çıkarın (yaklaşık iki dakika) 4 Pişmiş deriyi soğuk suyla durulayın, gresi bir bıçakla kazımaya devam edin ve bir koparma klipsi ile derideki domuz tüylerini dikkatlice koparın 5 Hazırlanmış cilt 6 Küçük parçalar halinde kesin 7 Tencereye su koyun, tüm baharatları ekleyin, 5 dakika sonra tüm baharatları çıkarın, yaklaşık 60 dakika pişirmeye devam edin (su miktarı cildin 2-2,5 katı olmalıdır) 8 Taze saklama kutusuna dökün ve soğuması için buzdolabına koyun. 9 zaten oluşturulmuş cilt jölesi 10 Parçalara ayırın ve bir tabağa servis edin, kıyılmış sarımsak ve soya sosu ile karıştırın