2 Yeşil soğanı küçük parçalar halinde kesin ve zencefili dilimleyin. Sonra yeşil soğanı yırtın, sarımsağı doğrayın ve zencefili küçük şeritler halinde kesin.
3 Balığın içini temizleyin.
4 Balık eriştesini bir bıçakla eşit şekilde kesin. Balığın üzerine az miktarda sürün ve 10 dakika marine edin.
5 Buharlı pişiriciye koyun ve 25 dakika buharda pişirin.
6 Buharlamadan sonra fazla suyu boşaltın.
7 Sonra sarımsak ve sarımsak çubuklarını balığın üzerine koyun.
8 Soya sosuyla çiseleyin.
9 Yağı tavaya koyun ve yağı kaynatın.
10 Yeşil soğanları koyun ve üzerine pişmiş yağ gezdirin.
