Malzemeler
Toprak yumurtaları
3
Kurutulmuş whitebait
20 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, 3 gr, şeker, 2 gr, yemeklik şarap, 3 gr
Beyaz yem buharda pişmiş yumurta uygulaması 1 Yumurtaları bir baharat kasesine çırpın, çırpmak için tuz, şeker ve şarap ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. Kurutulmuş beyaz yemliği ılık suda beklettikten sonra suyu boşaltın, biraz pişirme şarabı ve zencefil ekleyin ve iyice karıştırın.
2 Bu, karıştırıldıktan sonraki beyaz yem.
32. adımda beyaz yeminin 2 / 3'ünü alın ve yumurta karışımına ekleyin. Diğer 1 / 3'ü saklıdır.
4 Beyaz yem ve yumurta karışımını karıştırın ve servis edin.
5 Suyu büyük bir tencerede kaynatın, su kaynadıktan sonra tencereye koyduğunuz yumurtaları 4. dakikaya kadar buharda pişirin. Şu anda, yumurta ezmesi zaten yarı katılaşmış bir durumda.
6 Beyaz yemin kalan 1 / 3'ünü yumurta hamurunun üzerine eşit olarak serpin. 6. dakikaya kadar, her 1 dakikada bir, yumurta karışımının yüzey sıcaklığını düşürmek için tencerenin içindeki buharı serbest bırakmak için tencerenin kapağını 5 ~ 10 saniye kaldırın ve buğulanmış yumurta tencereden çıkana kadar buharı serbest bırakmak için kapağı çıkarma işlemini tekrarlayın. . Bu işlem 12 ila 15 dakika sürer.
7 Tencereden çıkarın, toplayın ve servis yapın.
-
- Tavada kızartılmış lahana
-
- Et soslu bisküviler
-
- Omlet
-
- Kızarmış noodle
-
- Sarımsaklı Çırpılmış Yumurta
-
- Yağ Sıçratan Fushou Balığı
-
- Etli Jöle
-
- Latte Yoğurtlu Kek
-
- Sebzeli kiş
-
- Yumurta kızarmış pilav
-
- Frenk soğanı ve Yumurta Lapası
-
- Teriyaki kalamar köfte
