Kızarmış Kuzu Pirzola#Shengnianjinshi yeni yıl anısı# - Yemeği
Bahar Şenliği yaklaşıyor ve Yeni Yıl kokusu dışarıda zaten güçlü ve her yerde Yeni Yıl kokusu var. Her hane Yeni Yıla hazırlanmakla, lezzetli yemekler pişirmekle ve Yeni Yılı neşeyle kutlamakla meşgul. Bu yıl yılbaşı sofranızda hangi büyük yemekleri hazırladınız? Burada Yeni Yılı kutlamanız için klasik bir kızarmış kuzu pirzolası öneriyoruz. Katıl: #shengnianjinshi·yeni yılı hatırlamak# Kuzu pirzola 1000 gram yeşil soğanlar 1 Zencefil 1 blok Yıldız anason 3 tarçın 1 küçük parça Defne yaprağı 3 adet kristal şeker 1 küçük avuç Kızarmış Soya Sosu Ilıman pirinç şarabı 1 çorba kaşığı Tuz Ilıman
Aşama 1
Kuzu pirzolaları soğuk su dolu bir tencereye koyun, iki dilim zencefil ekleyin, pişirme şarabını kaynatarak kanı ve suyunu çıkarın.
Adım 2
Taze soğan, zencefil dilimleri, yıldız anason, tarçın, defne yaprağı hazır.
Aşama 3
Yağı bir tavada kızdırın, akide şekerini ekleyin ve şekeri kısık ateşte kavurun.
4. Adım
Şeker rengi hafifçe köpürene ve rengi koyu kahverengi olana kadar kızartın.
Adım 5
Kurutulmuş kuzu pirzolalarını tencereye dökün
6. Adım
Hazırladığınız baharatları tencereye alıp karıştırarak kavurun, soğan, zencefil ve anasonu tamamen kokuya bırakın.
7. Adım
Pirinç şarabında pişirin.
Adım 8
Kızarmış soya sosu, rengine göre ekleyin.
9. Adım
Yeterince su ekleyin, yanması yaklaşık 1 saat alacağından, bir seferde yeterince su eklemek en iyisidir.
Adım 10
Orta ateşte 20 dakika kaynattıktan sonra tuzunu ilave edin. Ateşi kısın ve yanmaya devam edin.
11. Adım
Kısık ateşe alıp yaklaşık 40 dakika pişirin.Et zaten çok çürümüş ve suyunu topladıktan sonra lezzetin tadını çıkarabilirsiniz.
