Peynirli Fırında Patates Püresi - Yemeği
Patates 2 parça Etli jambon 1 soğan 1/4 Hafif krema 200 g Ezilmiş karabiber Doğru miktar tuz Doğru miktar yumurta sarısı 1 parça Kıyılmış mozzarella peyniri Doğru miktar
Aşama 1
2 patatesi yıkayın, soyun ve parçalara ayırın, 15 dakika buharda pişirin
Adım 2
Küçük küpler halinde kesilmiş jambon
Aşama 3
1/4 adet soğan
4. adım
Buharda pişirilmiş patates parçaları ezilerek püre haline getirilir
Adım 5
20 gr tereyağını tavada eritin, 1/4 doğranmış soğan ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin
6. Adım
Doğranmış jambonu dökün ve 1 dakika kızartın
7. Adım
200 gr çırpılmış krema ve patates püresini dökün ve koyulaşana kadar kaynatın
8. Adım
Karabiber ve tuzu serpin ve iyice karıştırın
9. Adım
Bir fırın kabına peynir püresi koyun, 1 yumurta sarısı ekleyin ve iyice karıştırın
10. adım
Yüzeye bir kat rendelenmiş mozzarella peyniri serpin, fırında yukarı aşağı ısıtın, orta katman, 180 °, yüzey kahverengileşene kadar 25 dakika
11. adım
Peynirli Fırında Patates Püresi
