Kabak gülü buharda pişirilmiş çörekler, günde üç öğün daha romantik hale getirir - Yemeği
"Evlendikten sonra, iki kişinin hayatı her gün nasıl farklı bir şey yapılacağını düşünüyor. Son zamanlarda topluluktaki çiçekler tamamen açıyor. Çok güzeller. Birden buharda pişmiş çörekler için bir gül yapmayı düşündüm. Çiçeğin şekli, bu şekilde, günde üç öğün ekstra bir atmosfer, ekstra bir romantizm ... " Malzemeler
- un 200 g
- Balkabağı Püresi 50 gram
- Maya 2 g
- Yumuşak beyaz şeker 15 g
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kabağı soyun, etini alın ve yıkayın, ince dilimler halinde kesin ve bir kaseye koyun. Tencereyi buharlama rafına koyun ve buharda pişirin, bir kaşığın arkası ile ezin ve daha sonra kullanmak üzere iyice soğumasını bekleyin.
-
2 Maya, yumuşak beyaz şeker ve unu uygun miktarda ılık suya ekleyin ve iyice karıştırın. (Sıcak su miktarı, eklenip eklenmeyeceğine veya ne kadar ekleneceğine karar vermek için kabak püresinin nemine bağlıdır)
-
3 Hamuru sürekli yoğurun, pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun (ön yüz ışığı, tencere ışığı, el feneri), plastik bir örtü veya nemli bir bezle örtün ve büyüklüğünün iki katı kadar mayalanması için ılık bir yerde bırakın.
-
4 Mayalanmış hamuru boşaltın ve iyice yoğurun, 20 eşit parçaya bölün (köfte gibi) (kesimde kabarcıklar varsa, yoğurulmamış demektir ve kesim düzgünse) ve oklava kullanın Börek sarmalayıcıları şeklinde açın, 5'li bir set yapın, bunları resimde gösterildiği gibi istifleyin.
-
5 Ortadaki katlanmış erişteleri yemek çubuklarıyla bastırın.
-
6 Sonra en alt uçtan yavaşça sarın ve iyice sıkın. Rulo bittikten sonra, daha önce bastığınız yemek çubuklarının izlerini görebilirsiniz, izleri ortadan kesmek için bir bıçak kullanın.
-
7 Kesit aşağı bakacak şekilde iki boşluk vardır. Sonra yaprakları elinizle biraz şekillendirin ve sorun değil. Bitmiş çiçek boşluklarını örtün ve 15 dakika uyandırın.
-
8 İkinci atış bittikten sonra, orta ateşte bir tencerede 15 dakika buharda pişirin.
