Malzemeler
Yüksek glütenli un
125 g
Düşük glütenli un
375 g
Pudra şekeri
50 gram
domuz yağı
195 g
Su
100 ml
Takviyeler: Kış kavun şekeri 80 gr hindistan cevizi 40 gr domuz yağı 30 gr pişmiş yapışkan pirinç unu 100 gr pişmiş susam 20 gr ince şeker 100 gr su 140 ml
Karısı kek tarifi 1 Malzemeleri hazırlayın. Yardımcı malzemelerdeki bileşenler dolgu için malzemelerdir: Kıyılmış kış kavun şekeri, daha sonra hindistan cevizi tozu, domuz yağı, pişmiş yapışkan pirinç unu, pişmiş susam, ince şeker ve suyu daha sonra kullanmak üzere bir dolgu yapmak için karıştırın.
2 Yağlı cilt: 125 gram yüksek toz + 125 gram az toz + 50 gram ince şeker + 70 gram domuz yağı + 100 ml su, karıştırıp yapışkan olmayana kadar yoğurun, 30 dakika bekletin.
3 Yağı kalp: 250 g düşük toz + 125 g domuz yağı karıştırın ve malzemeleri iyice karıştırın.
4 Yağlı kabuk yaklaşık 26 gramdır, yağ çekirdeği yaklaşık 20 gramdır ve her biri 18 porsiyona bölünmüştür.
5 Yağ çekirdeğini yağlı deri ile sarın.
6 Sardıktan sonra 10 dakika bekletin.
7 Tek tek yayınlayın.
8 Dolguları sarın ve yaklaşık 10 dakika bekletin.
9 Yuvarlak bir kek şekline getirin.
10 Yüzeyi yumurta sıvısıyla fırçalayın ve ardından doğal havayla kuruduktan sonra bir kat yumurta sıvısı fırçalayın.
11 Dekorasyon için yüzeyde iki küçük kesim yapmak için bir bıçak kullanın.
12 Biraz beyaz susam serpin.
13 Fırını önceden 200 ° 'de 5 dakika ısıtın ve 180 °' de 225 dakika pişirin. Orta kat, yukarı ve aşağı ateş edin.
14 Altın kahverengi pişirin.
15 Dış kabuk gevrek, orta tabaka gevrek ve dolgu yumuşak ve hassastır. Çok lezzetli.
-
- Havuç ile sotelenmiş
-
- Tempeh kurbağa
-
- Susamlı Balık Fileto
-
- Choy Sum Congee
-
- Tavada kızartılmış balmumu sosis kereviz ile bento
-
- İki renkli sütlü muhallebi
-
- Pirinç pişirici kek
-
- Yosun ve Bamya Tofu Çorbası
-
- Sıcak ve ekşi terbiye edilmiş sığır eti
-
- Köpük banyosu pastası
-
- Soğanlı Sotelenmiş Sosis
-
- Küçük hayvan karnaval krema kurabiyeleri
