Takviyeler: uygun miktarda ılık su, maya 5 gr, uygun miktarda ıspanak suyu
İki renkli bükümlü rulolar nasıl yapılır 1300 gram unu uygun miktarda ılık su ve 2.5 gram mayayla karıştırarak pürüzsüz bir hamur oluşturun ve fermantasyon için ılık bir yerde bırakın.
2300 gram unu ılık ıspanak suyu ve 2.5 gram mayayla karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin ve ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.
3 Fermente edilmiş beyaz hamuru boşaltın ve yoğurun.
4 Fermente edilmiş yeşil hamuru boşaltın ve yoğurun.
5 Beyaz hamuru dikdörtgen şeklinde açın.
6 Yeşil hamuru dikdörtgen şeklinde açın.
7 Yeşil hamurun üzerine beyaz hamurun üzerini bağlayıcı olarak su ile kapatın.
8 Kalın şeritler halinde kesin ve kalın şeritleri bir rulo halinde bükün.
9 Bir düğüm atın.
10 Bir çiçek halkası oluşturmak için iki ucu dairenin etrafına sarın.
11 Uygun miktarda hamur alın, uzun bir şeridi üç parça halinde yoğurun ve bir ucunu sıkıştırın.
12 Üç telli bir örgüye örülür ve gelir aşağıya doğru bükülür ve kıvrımlı bir örgü yapılır. Son olarak, tüm Hanamaki'yi bir tencerede 25 dakika boyunca buğulayın.
