g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Rendelenmiş Tavuklu Kızarmış Erişte - Yemeği

Malzemeler

erişte

150 g

tavuk göğsü

80 g

soğan

40 g

Keçiboynuzu

150 ml

lahana

100 gram

salatalık

100 gram

Yumurta

2 parça

Takviyeler: doğru miktarda yağ, doğru miktarda tuz, doğru miktarda istiridye sosu, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda MSG, doğru miktarda

Kızarmış tavuk erişte uygulaması 1 Tavuk göğsünü şeritler halinde kesin. Nişasta ve yağ ile 20 dakika marine edin. Nişasta tavuğu daha yumuşak hale getirebilir. Yağ, nişasta kaplı tavuğun tavaya konulduğunda tavaya yapışmasını engelleyebilir.

2 Soğanı şeritler halinde kesin.

3 Fasulye ve lahanayı şeritler halinde kesin.

4 Salatalığı şeritler halinde kesin.

5 Erişteleri hazırlayın. Tüccar tarafından buharda pişirilmiş yuvarlak ve ince erişte satın alın.

6 Yumurtaları kızartın ve servis edin. Biraz daha kızartın.

7 Isıtmak için tavaya yağı koyun, soğanı tavaya ekleyin ve güzel kokulu karıştırın.

8 Tavuğu karıştırarak kızartın.

9 Tavuğun rengi değiştikten sonra istiridye sosunu ekleyin.

10 Kızartın ve eşit olarak soya sosunu ekleyin.

11 Fasulyeleri eşit şekilde kızartın ve fasulyeleri tencereye koyun. Eşit şekilde karıştırmaya devam edin ve duruma göre uygun miktarda su ekleyin. Eşit şekilde karıştırıp kızartmaya devam edin, tencerenin üzerini kapatın ve pişirin. Bu arada birkaç kez kızartın.

12 Fasulye 7 veya 8 dakika hazır olduğunda lahanayı tencereye ekleyin. Tuz ve MSG ekleyin. Eşit şekilde karıştırın, tencereyi kapatın ve pişirin. Bu süre zarfında 2 kez kızartın.

13 Lahana ve fasulye 9 dakika olgunlaştığında erişteleri tencereye koyun ve kavurun.

14 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra tencereden çıkarılıp kaplanabilir. Yumurtalar kızartıldı, bu yüzden lütfen dilediğiniz zaman tavaya koyun. Salatalık çiğ yenildiğinde daha güzel kokuludur, bu yüzden onları wok'a koymanıza gerek kalmaz, sadece tabakta servis edin.