Bambu ateşi yumuşak tavuk pişmiş pirinç - Yemeği
Tüm malzemeleri hazırlayın ve daha sonra kullanmak için pirinci yıkayın.
Kabukları çıkarın ve yeşil bambu filizlerini doğrayın, doğranmış tavuğa soya sosu, susam yağı ve karabiber ekleyin, arpacık soğanlarını doğrayın, shiitake mantarlarını ince ince doğrayın, kurutulmuş karidesleri temizleyin ve havuçları doğrayın.
Geniş ağızlı bir tencere hazırlayın (ayrıca tüm pirinç malzemelerini karıştırıp kızartabilir ve kaynatmak için elektrikli bir kap kullanabilirsiniz), uygun miktarda sıvı yağ dökün ve ısıtın ve arpacık soğanlarını, mantarları ve kurutulmuş karidesleri soteleyin.
Doğranmış tavuğu ekleyin ve renk için kızartın, ardından doğranmış bambu filizlerini ve doğranmış havuçları ekleyin, karıştırın ve son olarak beyaz pirinç dökün ve birlikte kızartın.
Et suyu, deniz tuzu ve karabiberi tadına ekleyin, karıştırın
Tencereyi örtün ve yaklaşık 20 dakika orta-düşük ateşte pişirin (veya kaynatmak için bir elektrikli tencereye aktarın)
Güveç kaynarken kapağın yan tarafındaki su buharı çoktan aza değişir.İşlemden 3 dakika önce pişen pirincin aromasını koklayacaksınız bu sırada edamame'yi tencereye alıp birlikte pişirin, ocağı kapatın ve 10 dakika pişirin.
Kapağı açtıktan sonra pirinci yumuşak bir şekilde karıştırın ve pirinci daha lezzetli hale getirmek için 5 dakika pişirin.
Ocakta kaynatmak kömürleşmiş çıtır bir pirinç pişirebilir. Pirinç, bambu filizlerinin tatlılığını ve tavuğun yumuşak dokusunu emer, bu da onu tatmin edici kılar.
