Bambu filizleri (bütün), soğuk su altında bir tencerede 20 dakika pişirin
Islatılmış buzlu suyu çıkarın (acele etmiyorsanız, doğal olarak soğumaya bırakın), soyun ve parçalara ayırın
Baharatları eşit şekilde çırpın (yağı ve suyu karıştırın), üzerine bambu filizleri koyun ve servis yapın. ~ Her iki wasabi türü soya sosu ve yeşil bambu filizi salatası ile servis edilebilir ~
~ Ev yapımı taze saklama çantası: fermuarlı bir çantaya koyun, havayı bir pipetle çekip soğutun ~