1. Istakozun başını çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere temizleyin.
2. Kullanım için lif kabağı, zencefil ve sarımsak dişlerini soyun ve yıkayın.
3. Lif kabını bir ocakta kesin ve daha sonra kullanmak üzere zencefil ve sarımsağı dilimleyin.
4. Yağı bir tavada ısıtın, güzel kokulu zencefil ve sarımsak dilimlerini kızartın.
5. Istakozu tavada renk değişene kadar karıştırın ve uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin.
6. Lif kabını ekleyin ve birlikte kızartın.
7. Lif kabını yumuşatmak için tuz ve MSG ekleyin.