[Çıtır Susam Pazı Yaprakları] Çocukluk atıştırmalıklarını yeniden yaşayın - Yemeği
"Yapışkan pirinç kekleri ve lotus kökü kutuları gibi, bu susam kola yaprağı da annemin çocukluk anılarımda sık sık yaptığı küçük bir atıştırmalık. Lao Yang'ın bu susam kola yaprağını iki gün önce yaptığını gördüm. Çocukluk anılarını geri getirir. Benim gibi çocuklukta onu yemiş birçok sınıf arkadaşının olacağı tahmin ediliyor ... Bu toplantı sanırım uzun yıllardır yemedim değil mi? Annem bebek konusunda bana yardım etti, bu yüzden annemle birlikte bu Jiao Ye'yi yapmak için çalıştım ki bu aslında çok basit. Ama çocuklukta yediğim şey bu şekillere sahip değildi, doğrudan bıçakla kesildi, ama tadı aynı, çok gevrek. " Malzemeler
- un Doğru miktar
- Yumurta Doğru miktar
- susam Doğru miktar
- tuz Veya şeker
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 İçindekiler: un, yumurta, susam, tuz (şeker); (unum biraz fazla, ikiye bölüp yumurta kullanabilirsiniz).
-
2 Yumurta, susam, tuz (şeker) ile un.
-
3 Biraz su ekleyip hamur yapın.
-
4 Hamuru ince bir kabuk haline getirin.
-
5 Deseni kazımak için bir bisküvi kalıbı kullanın veya elmas şeklini kesmek için doğrudan bir bıçak kullanın.
-
6 Altın rengi olana kadar bir tavada kızartın.
İpuçları
Gri ipuçları: Lezzetli ve gevrek olması için ince rulo haline getirilmelidir; Yakında kızartılmaya hazır olacak, bu yüzden kızartmaya dikkat edin.Renk istediğiniz renge yakın olduğunda, hemen dışarı çıkın, çünkü soğuk olduğunda rengi koyulaşır; Kişisel tercihinize göre tatlı veya tuzlu, güzel kokulu, çok gevrek olması için biraz doğranmış yeşil soğan ekleyin; Yumurta eklendiğinden erişte yapılırken daha az su eklenmelidir; Yemeyi bitiremezseniz, iyice kapatılmışsa bir süre saklanabilir; Kremalı Fudge
önceki
