# Güzelliğe güven # yüz sürükle yengeç - Yemeği
"Erişte yengeci, Yangtze Nehri'nin güneyinde geleneksel bir özel yemektir. Yüzen yengeçlerden tüylü yengeçlere kadar yiyebilirsiniz. Ne kadar çok yerseniz, o kadar lezzetli yersiniz. Onları ikiye bölün ve hamurun içine sarın ve kızartın. Hamuru ekleyin ve kızartın. Servis." Malzemeler
- Portunus 600 gram
- sıvı yağ 50 ml
- Likör 10 ml
- soya sosu 25 ml
- Zencefil 8 gram
- Arpacık bir miktar
- Şarap pişirme 15 ml
- un 50 gram
- Kıyılmış sarımsak 5 gram
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yüzen yengeci yıkayın
-
2 Yengeçleri yumruklayın, göbekleri çıkarın, solungaçları yıkayın, her yengeci 4 parçaya bölün, beyaz şarap ekleyin, iyice karıştırın ve bir süre marine edin
-
3 Hamuru yapmak için un ve su ekleyin, doğranmış yeşil soğan, dilimlenmiş zencefil ve kıyılmış sarımsak hazırlayın
-
Meyilli ile eşit şekilde kaplanmış 4 kesilmiş yengeç parçası
-
Sıcak tavaya yağı dökün ve bir koku oluşturmak için dövülmüş tarafı ılık yağla kızartın
-
6 Bütün yengeçlerin rengi değişene kadar tekrar kızartın ve servis yapın
-
7 Fazla yağı dökün, zencefil, kıyılmış sarımsak ekleyin ve soteleyin
-
8 Yengeci tencereye geri koyun ve pişen şarabı dökün
-
9 biraz kaynar su ekleyin
-
10 Hafif soya sosu ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve lezzetli bir tat için pişirin
-
11 Kalan hamuru ekleyin ve eşit şekilde kızartın
-
12 Son olarak, doğranmış yeşil soğanı serpin ve tencereyi kapatın.
