g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

Marine edilmiş balık

1 Balık göbeği (ot sazanı).
Lahanayı doğrayın ve kurutulmuş tofuyu uzun şeritler halinde kesin.
3 Hazırlanışı: zencefilli soğan sarımsak, biber turşusu, fasulye ezmesi.
4 Balıkları dilimler halinde kesin, tuzla iyice karıştırın, şarap, nişasta ve yumurta akı ile marine edin.
5 Bir tencere suyu kaynatın, biraz tuz ekleyin ve kurutulmuş tofuyu 2 dakika haşlayın.
6 Sonra yedinci kat pişene kadar lahanayı haşlayın.
7 Toplayın, lahanayı ve kuru fasulye lorunu tabağa koyun.
8 Bir tavada yağı ısıtın, zencefil, sarımsak ve biber turşusu kokulu olana kadar soteleyin.
9 Fasulye ezmesini dökün ve kırmızı yağı kızartın.
Kaynatmak için tuz, sirke, şeker ve uygun miktarda su ekleyin.
11 Balık filetolarını ekleyin ve tavuk özünü serpin.
12 balık filetosu rengini değiştirir değiştirmez ocağı kapatın ve bir kaseye koyun.
13 Küçük frenk soğanı serpin ve bitirmek için üzerine sıcak yağ koyun. Sıcak yaz aylarında, bazı sıcak ve ekşi haşlanmış balıklar daha iştah açıcıdır!