Sekiz inç Yoğurtlu Şifon Kek - Yemeği
"Yoğurtlu şifon keki, sıradan olanlardan daha yumuşak ve lezzetlidir ve soğutulduktan sonra tadı daha güzeldir!" Malzemeler
- Düşük toz 80 gram
- Yumurta Dört
- şeker 70 gram
- Sebze yağı 30 g
- yoğurt 65 gram
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2Yumurta sarısı ve yumurta akı ayrılarak su ve yağsız bir leğene alınır.
-
3 Yağı ve sütü yumurta sarısına koyun ve iyice karıştırın
-
4 Az unu eleyin, yumurta sarısı hamuruna koyun ve karıştırın, arkanı dönmeyin, köpüğü çıkarmak kolaydır ve sık sık kek yapanlar bunu bilir!
-
5. Yumurta beyazlarının stabilitesini artırmak için yumurta beyazına birkaç damla beyaz sirke ekleyin veya eklemeyin veya limon suyu eklemeyin.Ailemde yok, bu yüzden beyaz sirke ekledim!
-
6 Balık ıslatıldığında şekeri ilk kez koyun ve köpük tekdüze olduğunda ikinci kez koyun, belirgin çizgiler var ve üçüncü kez koyun
-
7 Kuruduğunda, küçük bir dik üçgen elde etmek için çırpıcıyı kaldırmanız yeterlidir.Islaksa küçük bir kancası vardır.
-
Yumurta sarısı hamuruna üç kez 8 yumurta akı eklenir ve ayrıca tavada kızartılmış sebzeler gibi yukarı ve aşağı doğru eşit şekilde karıştırın
-
9 İşte bu
-
108 inçlik bir kalıba dökün, birkaç kez çalkalayın, baloncukları sallayın ve 60 dakika boyunca 125 derecede fırına koyun.Pişirdikten sonra, hızlıca çıkarın, iki kez kırın ve ızgaranın üzerine ters çevirin. Kalıptan çıkardıktan sonra!
İpuçları
Yumurtaların soğutulduktan sonra dövülmesi daha iyidir ve yumurta beyazları dövüldüğünde fırın önceden ısıtılabilir! Kek tamamen soğuduktan sonra kalıptan çıkarılmalıdır, aksi takdirde çökmez! İki renkli tost
önceki
Kızarmış tuz ve biber mantarları
Sonraki
