Spiral iki renkli çörekler - Yemeği
"Yaz aylarında aile üyelerimin yemek yerken çok iştahları olmuyor, bu yüzden temel gıda yaptığımda daha az yemek yapacağım. Buharda pişirilmiş çörekler için süt ve uygun miktarda şeker ekleyerek çörekleri tatlı ve süt gibi yapıyorum. Buharda pişirilen çörekler de nispeten küçüktür, bu nedenle yemek ve saklamak daha uygundur. " Malzemeler
- Balkabağı Püresi Doğru miktar
- Sade un 400 gram
- Maya 5 gram
- Ilık süt Doğru miktar
- şeker 20 gram
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Buharda pişirdiğim miktar süpermarketten aldığım küp küp doğranmış balkabağı buharda pişirdikten sonra boşaltılır ve soğutma işlemi sırasında 2-3 defa sulanır.
-
2 Sonra kabağı püre haline getirdim. 200 gram un kullandım. Bu kabaklar çok fazla. Kabakta çok su var. Az koyma prensibine göre, küçük bir parça kabağı alıp maya ekleyip Beyaz şekeri iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
-
3400 gram un aynı büyüklükte iki hamur haline getirilip üzeri nemli bir bezle kapatılır ve prova işlemi yaklaşık 30 dakika sürer.
-
4 Mayalı hamur tükendikten sonra benzer boyutta dikdörtgen bir hamur tabakasına açılır.
-
5 Kabak hamuru altta normal hamur üstte, oklava kullanarak biraz açınız, böylece iki hamur arasında boşluk kalmasın.
-
6 Ardından hamuru sarın ve daha sıkı hale getirin.
-
7 Daha sonra kendi alışkanlığınıza göre makarna rulolarını bıçakla aynı büyüklükte parçalara ayırın, yuvarlak şeklinde yoğurun, nemli bir bez üzerine koyun ve 15 dakika bekletin.
-
8. Su kaynadıktan sonra, mayalı çörekleri koyup 15 dakika buharda pişirin, kapağı açmak için acele etmeyin, açmadan önce 5 dakika bekleyin.
-
9Bakış az önce buharlaştı, sevimli hissettiriyor!
-
10 Bu basit spiral iki renkli topuz hazır.
Susam soslu şeker böreği
önceki
