1. Resimdeki malzemeleri hazırlayın ve tatlı patatesleri yıkayın. Porsiyon büyüklüğü, ailedeki kişi sayısına göre belirlenir.
2. Tatlı patatesi soyun, ocağı parçalara ayırın, iki veya üç kez temiz suda yıkayın, daha sonra kullanmak üzere suya batırın.
3. Daha sonra kullanmak için zencefili soyun ve dilimleyin.
4. Tatlı patatesleri ve zencefil dilimlerini yaklaşık 8 ila 10 dakika kaynar suya koyun.
5. Kaynamış şekerli suyun etrafı köpüklenecektir, çıkarmak için bir kaşık kullanın.
6. Uygun miktarda kaya şekeri ekleyin ve tamamen eriyene kadar pişirin.
7. Bir kaseye koyun, sıcakken daha iyidir.