Taro Top Şurubu - Yemeği
1. Tatlı patates ve mor patatesi suda buharda pişirin
2. Suya batırmayın
3. Tapyoka unu hazırlayın
4. Buharda pişirilmiş mor tatlı patatesi taze saklama torbasına koyun ve ezin
5. Manyok ununu karıştırın ve eller yapışkan olmayana kadar unu karıştırarak ekleyin (mor tatlı patates kuruyacaktır, biraz sıcak su ekleyebilirsiniz)
6. Uzun şeritler halinde yoğurun
7. Parçalara ayırın
8. Aynı şey tatlı patatesler için de geçerlidir
9. Bir seferde çok fazla manyok unu eklemeyin, karıştırırken ekleyin.
10. Peletler halinde kesin
11. Suyu bir tencerede kaynatın, mor tatlı patates topları ekleyin
12. Renk değişikliğinden kaçının, ayrı pişirin, sadece süzün
13. Çıkarın ve hemen soğuk suya koyun ve suyu üç veya dört kez değiştirin.
14. Tencerede suyu kaynatın, sagayı ekleyin ve tencereye yapışmasını önlemek için karıştırarak yaklaşık altı dakika pişirin.
15. Pişirdikten sonra ocağı kapatın ve kapağı kapatın ve bir dakika daha pişirin, böylece sago ortasındaki beyaz noktalar tamamen pişsin. arayıp bulmak Soğuk suya daldırın ve suyu yaklaşık üç kez değiştirin.
16. Kuru fasulyeler önceden ıslatılmalı, kaya şekerine konulmalı ve iki saat kaynatılmalıdır.
17. Hindistan cevizi sütü hazırlayın
18. Ballı fasulye ve hindistan cevizi sütünü taro toplarına koyun, soğutun ve yiyin.
