Buharda pişirilmiş çörekler yemek istiyorsanız ve onları iyi yapamayacağınızı düşünüyorsanız, bu nilüfer yaprağı çantasını deneyebilirsiniz.İyi ve lezzetli görünüyor. İpuçları: 1. Orta ve yüksek glütenli un kullanılabilir, daha çiğneme gerektiren yüksek glüten kullanıyorum 2. Oda sıcaklığında su yeterlidir 3. Şeker mayayı aktive etmek içindir, bu nedenle yazın şekere ihtiyacınız olmaz 4. Kışın, mayayı aktif hale getirmek için karıştırma kabına 1 dakika / 37 / hız 1 su, şeker ve maya koymanız ve ardından hamuru yoğurmak için un ilave etmeniz önerilir. 5. Özel aletler: tek kullanımlık tarak Un (orta-yüksek glüten iyidir) 300 gram Su 150 gram şeker 10 gram Maya (daha az yaz ve daha çok kış) 3-5 gram
Karıştırma kabına su, şeker, maya, un 3 ila 6 hızda kademeli olarak 30 saniye, karıştırma Yoğurma düğmesi 2 dakika 30 saniye yoğurmak için
Alet: Oklava, yeni tek kullanımlık tarak Pürüzsüz bir hamur yoğurun, yaklaşık 12 parça 35-40 gr ekleyin Maddeyi şekilde gösterildiği gibi oval bir şekle getirin, ince bir yağ tabakası uygulayın, sonra ikiye katlayın, tek kullanımlık bir tarakla kalıbı bastırın, desen net olmalıdır, aksi takdirde şekil provadan sonra Şekil'de gösterildiği gibi görünmez Tarak kuyruğunun üstünü kullanın Oluktan çıkın ve sonunda yaprak sapını sıkıştırın
İşiniz bittiğinde, buhar tepsisine koyun, üzerini kapatın ve prova için sıcak bir yere koyun.
2 Ağustos 2019 Shanghai Dafutian Oda sıcaklığında 40 dakika prova 800 g kaynar suyu karıştırma kabına dökün, 10 dakika / V tuş / hız 1 (Provanın yeterli olmadığını düşünüyorsanız, karıştırma kabına 800 gr soğuk su 15 dakika / V anahtar / hız 1 dökün, soğuk su ısıtma işlemi sırasında provayı hızlandıracaktır)
Güzel
En sevdiğin yemeklerin yanında Tayvan usulü kızarmış domuz eti, sebzeli kuru erik, kızarmış dana eti hepsi çok lezzetli
-
- Sütlü küçük buğulanmış çörekler Xiaomei
-
- Çavdar ekmeği
-
- Süt yulaf ezmesi çörekler
-
- Demir çubuk yam / bebe balkabağı ortanca çörekler
-
- Fermente edilmiş buharda pişirilmiş çöreklerin temel noktaları
-
- Caterpillar buharda pişirilmiş çörekler (bir fermantasyon)
-
- Hanamaki
-
- Az yağlı, şekersiz ve az glütensiz erişte pembe patates çörekler
-
- Sevimli sağlıklı küçük ayı ekmek ağacı
-
- # Güzelliğe güven # pirinç pişirici kek
-
- ## ekmek "takabilir"
-
- # Güzelliğe güven # kamuflaj şifon
