Tatlı Patates Ballı Fasulye Rulo - Yemeği
Tatlı patatesin çok fazla faydası var ama ne yazık ki bebeğim yemek yemeyi reddediyor, sadece biraz yemelerine izin vermenin yollarını düşünebiliyorum Dün bal fasulyesi yaptım, kızım onları yemeyi seviyor, bu yüzden kahvaltıya tatlı patates karıştırmak istiyorum. Kızım tencerenin hemen dışında iki tane ballı rulo yedi ve çok lezzetli olduğunu söyledi Çok amaçlı un 300 gram Buharda pişmiş tatlı patates 200 g süt tozu 15 gram Su 60 gram (tatlı patatesin su içeriğinin yavaşça artmasına bakın) Maya 4 gram Bal fasulyesi 100 gram
Tatlı patatesleri buharda pişirin ve püre haline getirin.Süt tozu, un, maya ekleyin ve yaklaşık 15 dakika pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Ekmek makinesi 1 saat fermantasyon fonksiyonunu presler
Bal fasulyelerini paketleyin ve bir çörek gibi çimdikleyin
Sıkı paketleyin
Bir oval haline getirin
Yuvarlayın ve buharlayıcıya yaklaşık 50 derece ılık su koyun Bal fasulyesi rulolarını 30 dakika ikinci fermantasyona koyun.
Gerisi çörekler yaptı
Su kaynadıktan sonra ateşi doğrudan açın, 8 dakika yüksek ateşte buharlayın Ateşi kapatın, 3 dakika pişirin ve yemeye başlayın
Kızım üst üste iki tane yiyor, çok lezzetli Oğul buharda pişirilmiş bir çörek ve bir bal fasulyesi rulosu yedi, gözleri hâlâ bakıyordu
